「コレステロールが高いから卵は食べないようにしましょう」と言われたことはあるでしょうか。 確かに卵はコレステロールが高く、鶏卵一個（50-60g）あたりの 200-260 mg が含まれます。厚生労働省の基準ではこれまで … 続きを読む エビデンスを踏まえたタマゴとのつきあい方